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挑选婚纱照相框必须了解的小知识

2021-04-01 10:17:07
浏览: 132次 来源:【jake推荐】 作者:-=Jake=-
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章鱼小丸子也叫章鱼烧钱柜体育 ,是源自日本的一道小吃,很多喜欢吃章鱼的小伙伴值得一试。我们也可以在家制作章鱼小丸子,它里面满满的配料都是些什么呢。

章鱼小丸子配料

低筋粉100g,淮山药50g章鱼小丸子低筋粉,发孝粉1/4勺子,冷水270Ml 乌贼(大鱿鱼)粒2炒勺章鱼小丸子低筋粉,包心菜粒2炒勺,圆葱粒1炒勺,食用油少量 日式照烧酱、色拉酱、紫菜碎、木鱼花各适当

章鱼小丸子都有什么口味

1、原味章鱼烧。完全不沾酱料,或是只沾酱油。也有加上橘酱和粗盐作速食之用。

2、酱汁章鱼烧。在章鱼烧表面涂上酱料,成为主流。

3、酱油章鱼烧。在章鱼烧表面涂上酱油凤凰体育 ,以名古屋一带为多。目前最火爆的在内地是肉松章鱼烧,香甜味加秘制番茄沙司og真人 ,特别适合小女孩的口味。

章鱼小丸子制作方法

脱水章鱼复水:把脱水章鱼洗净放在 50 度左右的温水里浸泡 2 小时,偶尔搅拌一下。(注;鱼粒浸泡液以当水使用味道更佳), 用不完的可放进 0~5 度冷藏柜里浸泡 12 小时,取出再放进 50 度左右的温水里浸泡 2 小时也可用。

a、加 1 公斤章鱼粉及 1.5 或 1.8 公斤的脱水章鱼复水,再加10 至 20 个鸡蛋及加 50 克海鲜皇酱用搅拌器或放入搅拌机内搅拌均匀及可。

b、包心菜 250g+洋葱 50g 切成大约一公分块状

c、新鲜章鱼或复完水的脱水章鱼切成大约一公分块状 待用(馅料可以用包莱或洋葱切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替)。

章鱼丸制作过程

a、先热炉,用电炉温至 180 度,用燃气即调大火加热 3 分钟; 再调小火操作

b、加热后用刷子涂上薄薄的一层油,切记油不要放太多华体会 ,免得章鱼烧吃起来太油腻。用少量调好的章鱼小丸子浆滴于炉子圆形内。

c、这时候就可以把搅拌好的小丸子桨料倒入模型的圆洞中约3/4 满,接着把章鱼粒(约二至三粒)、蔬菜依适当份量一一填入每份小丸子桨料中,然后再淋上少量的桨料把章鱼粒、蔬菜盖住。加热约 1 分钟左右你就可以看到先倒入的桨料会膨胀溢出,这时你可以用竹签把溢出的桨料拨回洞中。

等到你发现桨料周围已经和模型分离时,这时就可以很快速的用钢笺顺时针靠紧丸壁翻转180 度在小丸子边缘划一圈后凤凰体育 ,继续烧烤另一边,(丸口转向底部前发现丸腔浆料不够填满丸囗时应及时往丸腔里补浆)。等整个小丸子膨胀呈现圆型的时候用钢签翻转烧烤一下,注满油煎至金黄色让章鱼小丸子四周的表皮更为酥脆。

d、起锅刷上混合酱(烧烤酱 1+海鲜皇酱 3)淋上沙拉浆、撒上鱼烧粉、再按客人的要求撤上海苔粉或柴鱼片、是否加芥茉酱也要看客人的要求而定。概括即[章鱼粉酱漏在炉子上,再放章鱼粒及青菜,再补章鱼粉酱,旋转一圈定型,再转一圈,剩下的缺口往下靠,就成丸子。

老王


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